Dreceres de barcelona.cat

  • ajuntament.barcelona.cat
  • meet.barcelona
  • Info Barcelona
  • Guia BCN
  • Tràmits
  • Plànol BCN
  • Canals de comunicació
  • Com s'hi va

Canviar idioma

  • Català
  • Castellano
  • English
  • www.barcelona.cat
  • Català
  • Logo Ajuntament de Barcelona
  • www.barcelona.cat
  • Ajuntament de Barcelona

Dreceres de barcelona.cat

  • ajuntament.barcelona.cat
  • meet.barcelona
  • Info Barcelona
  • Guia BCN
  • Tràmits
  • Plànol BCN
  • Canals de comunicació
  • Com s'hi va

Canviar idioma

  • Català
  • Castellano
  • English
Vés al contingut

Alimentació Sostenible

Àrea d'Economia, Treball, Competitivitat i Hisenda

Inici
Menu navigation instructions

Instructions for screen readers and keyboard users

This menu requires arrow keys to be able to use it. The menu has up to three levels:

  • First level: main menu options
  • Second level: sub-options for elements from the first level
  • Third level: sub-options for elements from the second level

Browsing instructions:

  • Browse using the horizontal arrow keys on the first level of the menu.
  • Display and browse on the second level using the vertical arrow keys.
  • Use the Escape key to get back to the first level.
  • Use the right arrow key to display the third level.
  • Browse the third level by using the vertical arrow keys.
  • Use the Escape key to get back to the second level.
  • Alternatively, use the Enter key to display any level.
  • Polítiques alimentàries urbanes
    Polítiques alimentàries urbanes
    • Polítiques alimentàries urbanes
      • Polítiques alimentàries urbanes
      • Polítiques alimentàries urbanes
      • Vincle amb els territoris
      • Pacte de Milà
      • Xarxes estatals i internacionals
      • Documentació
  • Estratègia 2030
  • Què fem?
    Què fem?
    • Què fem?
      • Què fem?
      • Què fem?
      • Agròpolis
      • Instrucció de compra pública alimentària
      • Menjadors més sans i sostenibles
      • Projectes educatius
      • Projecte ALIMENTA
      • Programa Cistelles de Pla de Barris
      • Estratègia d'Agricultura Urbana
      • Biomarket
      • Centre d'Intercanvi Alimentari de Proximitat: Terra Pagesa
      • Comerç verd
      • Foodback
  • Què és l'alimentació sostenible?
    Què és l'alimentació sostenible?
    • Què és l'alimentació sostenible?
      • Què és l'alimentació sostenible?
      • Què és l'alimentació sostenible?
      • El test de l’alimentació sostenible
      • Alimentem-nos bé
      • Enfortim les economies locals
      • Cuidem el planeta
      • Malbaratament i reaprofitament alimentari
      • Agricultura urbana
  • Què pots fer tu?
    Què pots fer tu?
    • Què pots fer tu?
      • Què pots fer tu?
      • Què pots fer tu?
      • Necessites suport per al teu projecte d'alimentació sostenible?
      • On es poden comprar aliments sostenibles?
  • Capital de l'Alimentació Sostenible 2021
    Capital de l'Alimentació Sostenible 2021
    • Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible 2021
      • Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible 2021
      • Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible 2021
      • Setmana de l’Alimentació Sostenible
      • 7è Fòrum Global del Pacte de Política Alimentària de Milà
      • Ara, aquí les escoles
      • El Menú de les Estacions
  • Actualitat
    Actualitat
    • Notícies
    • Agenda
Menu navigation instructions

Instructions for keyboard users

This menu requires arrow keys to be able to use it. The menu has up to three levels:

  • First level: main menu options
  • Second level: sub-options for elements from the first level
  • Third level: sub-options for elements from the second level

Browsing instructions:

  • Browse using the vertical arrow keys on the first level of the menu.
  • Use the right arrow key to display the second level.
  • Browse on the second level using the vertical arrow keys.
  • Use the Escape key to get back to the first level.
  • Use the right arrow key to display the third level.
  • Browse the third level by using the vertical arrow keys.
  • Use the Escape key to get back to the second level.
  • Alternatively, use the Enter key to display any level.
  • Polítiques alimentàries urbanes
    Polítiques alimentàries urbanes
    • Polítiques alimentàries urbanes
      • Polítiques alimentàries urbanes
      • Polítiques alimentàries urbanes
      • Vincle amb els territoris
      • Pacte de Milà
      • Xarxes estatals i internacionals
      • Documentació
  • Estratègia 2030
  • Què fem?
    Què fem?
    • Què fem?
      • Què fem?
      • Què fem?
      • Agròpolis
      • Instrucció de compra pública alimentària
      • Menjadors més sans i sostenibles
      • Projectes educatius
      • Projecte ALIMENTA
      • Programa Cistelles de Pla de Barris
      • Estratègia d'Agricultura Urbana
      • Biomarket
      • Centre d'Intercanvi Alimentari de Proximitat: Terra Pagesa
      • Comerç verd
      • Foodback
  • Què és l'alimentació sostenible?
    Què és l'alimentació sostenible?
    • Què és l'alimentació sostenible?
      • Què és l'alimentació sostenible?
      • Què és l'alimentació sostenible?
      • El test de l’alimentació sostenible
      • Alimentem-nos bé
      • Enfortim les economies locals
      • Cuidem el planeta
      • Malbaratament i reaprofitament alimentari
      • Agricultura urbana
  • Què pots fer tu?
    Què pots fer tu?
    • Què pots fer tu?
      • Què pots fer tu?
      • Què pots fer tu?
      • Necessites suport per al teu projecte d'alimentació sostenible?
      • On es poden comprar aliments sostenibles?
  • Capital de l'Alimentació Sostenible 2021
    Capital de l'Alimentació Sostenible 2021
    • Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible 2021
      • Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible 2021
      • Capital Mundial de l'Alimentació Sostenible 2021
      • Setmana de l’Alimentació Sostenible
      • 7è Fòrum Global del Pacte de Política Alimentària de Milà
      • Ara, aquí les escoles
      • El Menú de les Estacions
  • Actualitat
    Actualitat
    • Notícies
    • Agenda
  1. Inici

Estratègia d’Alimentació Saludable i Sostenible Barcelona 2030

Per donar-li front a les emergències socials, climàtiques i ecològiques a les quals ens enfrontem, i tal i com ja han fet moltes altres ciutats del món, l’Ajuntament de Barcelona junt amb el Pla Estratègic Metropolità de Barcelona (PEMB) han impulsat un procés per elaborar una Estratègia d’Alimentació Sostenible 2030 i que sigui el full de ruta compartit a seguir en matèria de polítiques alimentàries a la ciutat per als propers 8 anys. 

L’Estratègia d’Alimentació Sostenible Barcelona 2030 vol ser una estratègia de ciutat, és a dir, una estratègia elaborada per i per a tots els agents del sistema alimentari que faciliti la implementació de polítiques, projectes i actuacions compartides per part de tots aquests agents. Alhora, vol ser ser una estratègia amb vocació transformadora, i que interpel·li i impliqui als diversos agents que volen contribuir a la transformació del sistema alimentari per fer-lo més sa, just i sostenible.

Resum executiu de l'EASSB2030

  • Una estratègia alimentària urbana és a la vegada el resultat i el procés mitjançant el qual una ciutat visualitza la transformació del seu sistema alimentari i esboça com farà realitat aquests canvis. Apel·la a la necessitat d'acció col·lectiva, de teixir sinergies, d’involucrar noves i diferents capacitats de transformació, incloure diversitat de veus i coneixement, superar reptes i incrementar l'ambició front a les emergències ecològiques i socials que afrontem.

    Una Estratègia d’Alimentació Sostenible situa l'alimentació sostenible en l'agenda urbana, construeix sobre els esforços i coneixements existents i crea noves sinèrgies gràcies a la connexió de diferents agents. A més, crea un marc conjunt de treball que dóna estabilitat en el temps més enllà de canvis en les institucions i en les entitats particulars, permetent així planificar accions a curt i llarg termini.
     

    • Fixar una visió compartida i grans objectius de ciutat, alineats amb ODS i amb els compromisos internacionals.
    • Alinear la visió i els objectius amb una àmplia representació dels agents de la quíntuple hèlix alimentària, dels diversos àmbits socials i fases de la cadena alimentària que assumeixin el compromís de treballar cap a la transformació del sistema alimentari.
    • Teixir complicitats, enfortir relacions i facilitar l’enxarxament d’agents. 
    • Identificar línies de treball, possibles mesures i projectes compartits, agents claus a mobilitzar, riscos i alertes, i exemples vius.
    • Impulsar un espai de governança, coordinació i treball compartit per a la implementació de l’estratègia.
       
  • S’ha dissenyat aquest procés tenint en compte que cal donar veu a diferents agents vinculats a l’àmbit de l’alimentació sostenible. Per això al procés hi ha representants de l’anomenada quíntuple hèlix alimentària (les administracions públiques, el sector privat, el món acadèmic i de la recerca, la ciutadania i les seves organitzacions i els mitjans de comunicació), així com dels diversos sectors (salut i benestar, medi ambient, justícia social, cultura i educació, i economia) i fases de la cadena alimentària (del camp al plat). 

    El procés comptarà amb diversos espais de treball, com ara 3 trobades del Plenari de ciutat de l’alimentació sostenible, 8 trobades de tipus sectorial i temàtiques i entrevistes amb agents claus, entre altres. A més, a la primavera es realitzarà un procés participatiu obert al conjunt de la ciutadania, per contrastar els objectius estratègics que resultin del procés.

  • La diagnosi “Com s’alimenta Barcelona?” ha sigut elaborada per fer un retrat i una caracterització del sistema alimentari de la ciutat de Barcelona a partir de les dades empíriques disponibles. Aquesta diagnosi serveix de punt de partida per poder definir una visió compartida i poder identificar els principals reptes a l’hora d’assolir aquesta visió.

    Aquí pots trobar el document complet i aquí el Resum executiu.

  • Tal i com s’indica a l’informe Alimentació sostenible: Manual per a ciutats, l’alimentació sostenible consisteix a alimentar tota la població d’una manera que beneficiï  les persones, el planeta i els territoris. Per a això, cal produir, transformar, vendre, comprar i consumir aliments creant prosperitat, promovent la justícia social, cuidant, conservant i regenerant els nostres recursos i ecosistemes, així com salvaguardant la capacitat de les generacions futures d’alimentar-se també de manera justa, sana i sostenible.

    Un sistema alimentari sostenible crea prosperitat, promou la justícia social, preserva i regenera els recursos naturals i els ecosistemes, i salvaguarda la capacitat de les generacions futures d’alimentar-se de manera sostenible.

    L’alimentació sostenible és: 

    • Bona per a les persones. Assegura a tothom els recursos necessaris per produir, consumir i gaudir aliments segurs, sostenibles, saludables i gustosos, que ens permeten tenir una vida plena. Té present que també s’inclouen les persones que necessiten més recursos o acompanyament.
    • Bona per als territoris. Promou economies locals diversificades i pròsperes, que garanteixen el benestar de les persones treballadores i distribueixen beneficis de manera equitativa. Posa en valor les dietes i els coneixements gastronòmics tradicionals. Celebra la diversitat de cultures que conviuen al nostre territori, genera relacions positives entre el medi urbà i el rural, i entre el Sud i el Nord globals.
    • Bona per al planeta. Produeix, transforma, ven, compra i elimina els aliments preservant i regenerant els recursos naturals i els ecosistemes. Contribueix a frenar la crisi climàtica, assegura el benestar dels animals i fomenta la biodiversitat.
       
Ajuntament de Barcelona
  • Accessibilitat
  • Avís legal