Área de Economía, Trabajo, Competitividad y Hacienda
Hoja de ruta compartida en materia de políticas alimentarias con horizonte 2030 que ha contado con más de un centenar de agentes de la ciudad implicados en la transformación alimentaria en la ciudad.
Un programa destinado a fomentar la oferta de alimentos ecológicos, de proximidad y de venta directa de las personas productoras entre los comerciantes de los mercados municipales de Barcelona.
Un espacio público comunitario formado por la sociedad civil, el tejido económico, las universidades y la Administración pública con el objetivo de colaborar para transformar el sistema alimentario desde la soberanía alimentaria y la agroecología.
Descubre los recursos educativos para facilitar la implicación de la comunidad educativa en el proceso de cambio hacia un modelo alimentario más sano, justo y sostenible.
Serie audiovisual que sigue a Laura, una joven de 12 años que asume el desafío de buscar todos los ingredientes de su menú favorito sin salir de Barcelona.
En tiempos de emergencia climática, es más necesario que nunca una alimentación sostenible, un consumo de proximidad que repercuta positivamente en el territorio que nos rodea y que nos encamine a la soberanía alimentaria.
¿Qué puedes hacer tú, tu escuela o tu organización para disfrutar de una alimentación más sostenible en el día a día?
¿Ya sabes dónde encontrar productos de proximidad en los mercados de Barcelona? Si encuentras el símbolo de Comercio Verde, ¡descubrirás productos locales, ecológicos, directos del campo, directos de la lonja, de proximidad o de elaboración propia!
La treintena de historias que conoceremos en este libro son una muestra de los múltiples proyectos que nos ponen más cerca, en Barcelona, la alimentación sostenible. Buena para las personas, los territorios y el planeta.
Del total de 156 proyectos aprobados en la edición de este año, 29 corresponden a proyectos que contribuyen a avanzar hacia un cambio de modelo de consumo más responsable y garantizar una alimentación sana, justa y sostenible en la ciudad.
Reconoce a restaurantes que han hecho aportaciones con valores como la integración, la calidad de vida, la sostenibilidad, la innovación y la adaptabilidad a los nuevos tiempos.
En este espacio de cooperación y de acción conjunta participan organizaciones públicas y privadas que trabajan para hacer más saludable y sostenible el sistema alimentario actual.
El salón de referencia de la hostelería, la gastronomía y el ‘food service’ cierra su cuarta edición consolidando la cocina consciente y comprometida, con valores sociales y ambientales, como la gran tendencia del sector.
