Proyectos educativos
Para llevar a cabo la transformación del sistema alimentario es imprescindible impulsar un cambio cultural de gran alcance y, sobre todo, incidir en la educación alimentaria de las generaciones futuras. Con este propósito se han puesto en marcha proyectos educativos para introducir la alimentación sostenible en los proyectos educativos del centro
Serie audiovisual 'Créixer i péixer'
Quiz televisivo sobre retos alimentarios
Los siete capítulos de la serie ponen en valor el aprendizaje que los más jóvenes pueden transmitir a las generaciones más mayores para contribuir a transformar el modelo alimentario actual. Para conseguirlo, se tratan retos alimentarios a modo de quiz televisivo, como el despilfarro, la omnipresencia del azúcar, las intolerancias, la estacionalidad y las confusiones en el etiquetado.
La serie está producida conjuntamente por el Diari de Barcelona, la Universidad
Pompeu Fabra y el Ayuntamiento de Barcelona.
Comedores más sanos y sostenibles
Programa de menús ecosostenibles a les escoles
Iniciativa de l’Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB), l’Ajuntament de Barcelona i el Consorci d’Educació de Barcelona, per promoure una alimentació infantil més equilibrada, saludable i sostenible tant a l’escola com a casa.
Els centres educatius que decideixen fer el pas i implementar aquests menús ecosostenibles, que incorporen menys carn vermella o processada, més proteïna d’origen vegetal, i promouen productes de proximitat i de temporada, reben acompanyament. També s’assessora les empreses de monitoratge i restauració i les famílies.
Durant el curs 2022-2023, hi van participar 31 centres educatius i se’n van beneficiar més de 15.000 alumnes
Microred "Alimentat amb Seny"
La microrred Alimenta’t amb seny de Escuelas + Sostenibles del Ayuntamiento de Barcelona trabaja en esta dirección formando al profesorado, promoviendo el intercambio de experiencias y dándoles herramientas educativas y recursos pedagógicos para trabajar la alimentación sostenible en el aula de forma transversal desde las diferentes áreas de aprendizaje. En el curso 2020-2021 se trabajó con 11 centros, y en el curso 2021-2022 se trabajará con unos 20 centros.
Maleta literària "Tothom a taula!"
La maleta Tothom a taula! agrupa una selección de libros de ficción y no ficción que tienen como nexo el protagonismo de diferentes ámbitos de la alimentación sostenible. La conforman un centenar de libros señalizados para poder ordenar el discurso siguiéndolo en forma de siete epígrafes temáticos que responden a la siguiente frase: “Quién come qué, cómo, dónde, cuándo, cuánto y por qué..., pero ¡OJO!”
Maleta de la Alimentación Sostenible
Aparte, existen otros proyectos de diferentes áreas del Ayuntamiento de Barcelona que inciden en la educación alimentaria de los niños y niñas, como programas educativos de salud y alimentación de la Agencia de Salud Pública de Barcelona, programas de aprendizaje y servicio sobre alimentación sostenible, visitas de escuelas a los mercados municipales organizadas por el Instituto Municipal de Mercados o visitas escolares a Mercabarna.
