Documentación
A continuación se detallan los principales documentos que vertebran la actividad de la sección de políticas alimentarias del Ayuntamiento de Barcelona.
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Este manual tiene como objetivo aportar una definición accesible sobre alimentación sostenible e identificar de forma clara los nueve ámbitos de acción de la alimentación sostenible, para orientar a los diversos agentes sociales del sistema agroalimentario a desplegar esta agenda transformadora desde la perspectiva de las ciudades y con vocación de ser útil y aplicada en la toma de decisiones y el diseño de proyectos y políticas alimentarias urbanas. Ana Moragues Faus, reconocida experta en materia de políticas alimentarias urbanas de la Universidad de Barcelona, ha sido la responsable de la elaboración de este manual.
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En el documento “Las políticas alimentarias del Ayuntamiento de Barcelona” puede encontrarse una descripción más extensa de las políticas, los proyectos y las acciones que se han llevado a cabo durante el año de la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021 y que sirven como legado para el desarrollo de las políticas alimentarias urbanas de la ciudad de Barcelona.
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Resumen del informe ¿Cómo se alimenta Barcelona?, consistente en una caracterización del estado actual del sistema alimentario de la ciudad. El estudio ha sido promovido por el Comisionado de Economía Social y Solidaria, Desarrollo Local y Política Alimentaria, dentro del marco del proyecto Barcelona, Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021.
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La CARM es un instrumento de coordinación estratégica para el desarrollo de políticas alimentarias en la región metropolitana de Barcelona que quiere servir de palanca para favorecer la transformación del modelo alimentario.
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Documento que integra las políticas alimentarias del Ayuntamiento en el ámbito de la alimentación sostenible. Esta medida fue impulsada por el Comisionado de Economía Social y Solidaria, Desarrollo Local y Política Alimentaria, a través de la Gerencia de Economía, Recursos y Promoción Económica, y fue coordinada a través de la Oficina de Coordinación del proyecto Barcelona, Capital Mundial de la Alimentación Sostenible, con un equipo de trabajo mixto entre el Ayuntamiento de Barcelona y el Plan Estratégico Metropolitano de Barcelona (PEMB).