Alimentación Sostenible

Chef 2030 son una red de chefs de colectividades saludables y sostenibles. Su compromiso profesional y social los motivó a ser parte activa en el cambio de modelo alimentario. Durante años han funcionado con un modelo establecido: comprar, cocinar y servir, pero sus cocinas cambiaron:

• Compran directamente a productores locales y conocen las realidades de la producción de los alimentos.
• Cocinan un nuevo recetario. 
• Sirven comidas con valores para educar el paladar de las futuras generaciones.