El azúcar que no ves: ciencia y alimentación responsable en la Fiesta de la Ciencia
El sábado, 31 de mayo, el Espacio Agrópolis y el Espacio Consumo Responsable proponen “El azúcar escondido”, un taller lúdico y divulgativo para identificar el azúcar añadido en productos habituales, entender mejor las etiquetas nutricionales y descubrir alternativas más saludables. Todo ello, dentro de una nueva edición de la Fiesta de la Ciencia, en El Born CCM.
Muchos productos que consumimos habitualmente contienen más azúcar del que aparentan. Para ayudar a identificarlo y fomentar hábitos alimentarios más saludables, este sábado, 31 de mayo, de 12.00 a 14.00 horas, tendrá lugar la actividad “El azúcar escondido”, en la zona del bar de la Fiesta de la Ciencia. Dirigida especialmente a niños y niñas a partir de 8 años y familias, esta propuesta combina ciencia, salud y juego.
De la etiqueta a la conciencia: un ejercicio práctico y visual
A partir de alimentos cotidianos y etiquetas nutricionales reales, las personas participantes podrán observar y medir la cantidad de azúcar presente en distintos productos. El objetivo es hacer visible lo que a menudo pasa desapercibido y promover una mirada crítica e informada sobre lo que comemos cada día.
La dinámica se complementa con una reflexión compartida sobre alternativas alimentarias más saludables y sostenibles.
La ciencia al servicio del bienestar cotidiano
Con más de 160 propuestas, la 18.ª edición de la Fiesta de la Ciencia vuelve a El Born Centro de Cultura y Memoria como gran espacio de divulgación. Actividades como “El azúcar escondido” conectan la ciencia con los hábitos de vida y acercan el conocimiento a través de experiencias vivenciales adaptadas a diferentes edades y públicos.
La celebración cuenta con la implicación del sector científico local y se lleva a cabo alrededor de la Ciutadella del Conocimiento, el futuro nodo de conocimiento, divulgación, investigación e innovación de la ciudad.