El Ayuntamiento organiza la segunda sesión del proceso para la elaboración de la Estrategia de alimentación sostenible Barcelona 2030
El 15 de marzo se ha celebrado la segunda plenaria del proceso de elaboración de la Estrategia de alimentación sostenible 2030, impulsada por el Ayuntamiento de Barcelona.
Varios agentes de la ciudad vinculados al mundo de la agroecología, la alimentación sostenible y el consumo responsable se han reunido el 15 de marzo en el Espacio Josep Bota de la Fabra i Coats de Barcelona con el objetivo de seguir dibujando una hoja de ruta para transformar el sistema alimentario de Barcelona y conseguir que sea más sostenible en el horizonte 2030.El proceso de elaboración de la Estrategia de Alimentación Sostenible Barcelona 2030 se inició el 19 de enero. En el encuentro han participado una sesentena de personas.
La apertura del acto ha sido a cargo de Álvaro Porro González, comisionado de Economía Social, Desarrollo Local y Consumo, y Amaranta Herrero Cabrejas, coordinadora estratégica de la Sección Políticas Alimentarias Urbanas y Consumo Responsable del Ayuntamiento de Barcelona, que explicaron los principales ejes de la estrategia, recogidos en el Pacto de Milán, donde se recogen puntos clave como, por ejemplo, llevar a cabo acciones concretas y evaluables, vinculadas a estrategias existentes, promover dietas saludables, asegurar la igualdad social y económica, mejorar el abastecimiento y la distribución de alimentos o reducir el desperdicio, entre otros.
Las personas participantes han trabajado en cuatro grupos en torno a los ocho objetivos preliminares y líneas de trabajo que marca la estrategia, con la voluntad de responder a algunas preguntas sobre las acciones que se necesitan para alcanzar los objetivos, las alertas y riesgos que deben tenerse en cuenta, cómo tiene que ser la coordinación y a qué agentes hay que movilizar. Estos objetivos son:
1. Incrementar la producción, venta y consumo de alimentos de temporada, de proximidad y agroecológicos y la distribución en cadenas más cortas, justas y equilibradas.
2. Proteger y recuperar espacios agrarios urbanos y periurbanos.
3. Promover y defender el acceso universal a dietas saludables y sostenibles.
4. Prevenir las pérdidas y el desperdicio alimentario, así como la generación de residuos alimentarios.
5. Combatir la emergencia climática y la crisis de extinción.
6. Promover un cambio cultural alimentario.
7. Promover y fomentar relaciones justas dentro de la cadena alimentaria.
8. Coordinar y movilizar a los agentes del ecosistema para llevar a cabo acciones concretas y evaluables, vinculadas a estrategias existentes.
Barcelona avanza hacia un sistema alimentario agroecológico, transparente y participativo
La crisis climática es un reto global que debe combatirse también con acciones locales de forma conjunta entre administraciones, organizaciones y ciudadanía.Con este proceso participativo de elaboración de la Estrategia de Alimentación Sostenible Barcelona 2030, Barcelona da otro paso adelante para hacer frente a la emergencia climática dotándose de nuevos mecanismos para transformar de manera urgente la forma de producir, comer y deshacernos de los alimentos y transitar hacia otros modelos más sostenibles.