Jornada sobre ‘Menjadors escolars més sans i sostenibles’
Se celebrarà el pròxim 25 d’abril i hi participaran centres educatius de Barcelona que volen conèixer el projecte.
El pròxim 25 d’abril s’ha organitzat una trobada per donar a conèixer el projecte Menjadors més sans i sostenibles (MEMSS). Es farà a la Casa de l’Aigua de 9:30 a 14:30 i està oberta a tots els centres educatius de Barcelona i adreçada a equips directius i docents, famílies, empreses de restauració, personal de cuina i empreses gestores de l’espai de migdia (monitoratge).
El projecte MEMSS, que es desenvolupa conjuntament amb l’Agència de Salut Pública de Barcelona, l’Ajuntament de Barcelona i el Consorci d’Educació de Barcelona, pretén impulsar millores transformadores als centres educatius com augmentar el consum de verdures de temporada, de proximitat i ecològica, promoure el consum de proteïna d’origen vegetal, dinamitzar les comissions de menjador i la participació de la comunitat educativa al voltant dels àpats. A més de donar a conèixer el projecte, l’objectiu de la jornada és compartir les experiències dels centres educatius que hi participen.
D’altra banda, de 13:30 a 14:30 tindrà lloc el dinar, que inclou la presentació d’un menú que s’ofereix reforçant els criteris de temporada, ecològic i circuit curt i dinar a càrrec de la xarxa Chef 2030 (cuiners i cuineres que treballen als centres educatius).
Les inscripcions ja estan tancades i participaran més de 100 persones.
